サバ缶豆腐ハンバーグ弁当

食堂スタッフ 土肥

・サバ缶豆腐ハンバーグ
・人参ご飯
・小松菜のおひたし
・キュウリのピり辛
・マカロニサラダ

サバ缶豆腐ハンバーグは、サバ缶、木綿豆腐に薄力粉、卵、パン粉、コショウを加え混ぜ合わせ焼き、甘ダレで少し煮詰めます。見た目ボリュームはありますが、あっさりしているのでペロリと食べてしまえます。初めてのメニューでしたが大変好評でした!

人参ご飯は、すりおろした人参とコンソメ、塩だけのシンプルな味付け!見た目と違って人参が強調されていないので程よい味で食べやすいです。サバ缶ハンバーグと相性ピッタリでした。

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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、小松菜、春菊、
ハウス栽培の中玉トマト『甘ほっぺ』なども使っています。
※トマトは時期によって販売を終了している場合がございます。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です!
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