・照り焼きチキン（春菊の茎入り）
・炒り豆腐
・春菊のお浸し
・オリジナルトマトソースのパスタ
春菊の茎を鶏肉と一緒に炒めて照り焼きにしました。柔らかい茎の部分はお浸しに！
炒り豆腐は、手でちぎった豆腐、小さくカットした小松菜、カニカマを炒めた後、溶き卵を入れてそぼろ状になる様に炒め合わせて完成。
豆腐料理はローコストで栄養価が高いので良いですね。
パスタのソースは木心ファームの甘いトマトを使い、ミートソースよりあっさりしたさらっとしたソースに仕上げました。
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、小松菜、春菊、
ハウス栽培の中玉トマト『甘ほっぺ』なども使っています。
※トマトは時期によって販売を終了している場合がございます。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
ネットショップでも販売中！
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