・唐揚げ
・かに玉風あんかけ
・トマトパスタ
・白菜のおひたし
唐揚げは塩コショウ、ニンニク、生姜、醤油に漬け込みました。
かに玉風あんかけは、 餡にカニかま、白ネギを入れて 焼きほぐした卵にかけています。植物工場のサンチュを下に敷いて食べやすくしています。
パスタは、木心ファームの割れトマトを使ってニンニク、生姜、酢、砂糖、みりん、玉ねぎ、塩、ローリエで煮込みケチャップを作りソースにしました。 物価が上昇し、これまで通りのボリュームを出すのは苦心がいりますが幸い冬野菜を頂く機会が多いので大助かり！栄養とボリュームを考えたお弁当作りを頑張りたいと思っています。
*********************
食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、ハウス栽培の中玉トマトなども使っています。
トマトの収穫時期は（11月～6月頃です）。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
ネットショップでも販売中！
●木ゴコロファーム
