初夏の陽気でソース味の少しこってりしたものが喜ばれそうで「オムそば」を作ってみました。初めてのメニューです。
副菜にアイスプラントの梅肉和えも初の試みで、さっと湯通ししたアイスプラントを梅肉とかつおぶしで和えただけでしたが、これからの季節に合うさっぱりした味わいで冷奴に乗せたら美味しそう！と夕飯のヒントにもなったようでした。
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスやアイスプラント、サンチュ、よもぎ、ハウス栽培の中玉トマトなども使っています。
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