酢豚弁当
酢豚、白菜のカラシ和え、大根の甘辛煮(ゴマ油風味)等。
この時期になると社員の方から白菜と大根をたくさん頂きます。またトマトの収穫が始まり、サラダだけでなくソースにしたり、今回は酢豚にも入れてみました。酸味もなく少しさっぱりした味わいになりました。新鮮な野菜をたっぷり使えてありがたいです！
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスやアイスプラント、ハウス栽培の中玉トマトなどを使っています。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
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