【木心通信Vol.132】今月のまんぷく便り～社員食堂から～

「きつねコロッケ弁当」

うす揚げを油抜きし、皮をひっくり返し（あげを裏返すひと工夫で衣っぽい見た目になる）コロッケの中身を詰め、爪楊枝で止めてからカリカリに焼きます。

破裂する心配なし！

おあげの味も楽しめてヘルシーで美味しい人気メニューになっています！