肌寒くなってきましたので、ミルフィーユ鍋なるものを作ってみました。
材料は白菜と豚バラ肉のみ。プラスだしの素。
それではちょっと寂しいので、鶏肉も入れてみました。
調理？はいたって簡単で白菜と豚バラ肉を交互に３、４枚重ねて、それを5等分にしたものをお鍋に並べていきます。そのあと水とだしの素を投入、火にかけるだけです。
20分くらい炊くと、肉の味が染みた白菜が柔らかくなって大変美味でした。
味に飽きたら、ポン酢やショウガのすりおろしを入れると、また変わっておいしく食べることができます。簡単なので週一メニューになるかもしれません (笑)
ただ次回は、並べるときに花が咲いたみたいな感じになるようにチャレンジしたいと思います。
