豚肉の代わりに鶏ムネ肉で酢豚風にしました。
調味料の中にケチャップは使わず、木心ファームの甘いトマトを使っているので砂糖も入れず、自然の甘さで優しい味のお弁当になりました。
副菜のしのだ卵との相性もよかったです。
値段がお手頃なムネ肉で、ボリュームも出せるので女性にも男性にも喜ばれるメニューになりました。
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食堂では、木ゴコロファームの屋内型水耕栽培施設”アグリらぼ”で栽培されたフリルレタスや、サンチュ、よもぎ、ハウス栽培の中玉トマト『甘ほっぺ』なども使っています。
トマトの収穫時期は（11月～6月頃です）。
mogiyomogi【木ゴコロファーム直売店】などで販売中です！
ネットショップでも販売中！
●木ゴコロファーム
