アグリらぼのレタスを使って何を作ろうかと考えて・・・
パンに合うと思い、レタスサンドを作りました。
1つ目は、塩バターパンの真ん中に切れ目を入れ、レタスを挟みわさびマヨネーズを塗ります。
その中に人参・ゴボウ・豚肉をきんぴら風に味付けしたものを入れて出来上がりです。
パンはロールパンでも美味しいと思います。
2つ目は厚切りトーストに切り目を入れてレタスを挟み、その上にからしマヨネーズで味付けしたタルタルソースと豚カツを入れ込みます。
こうすると食べる時、中身がはみ出なくて食べやすいのです。
ちなみに私は、砂糖醤油で味付けした焼き餅をレタスで巻いて食べるのも大好きです。
みずみずしいシャキシャキレタスをいろんな料理に使っていきたい・・・
イマジネーションが広がります。
