私の実家は、兵庫県の東播磨地域の内陸部に位置する多可町です。
多くの田園風景が広がる多可町は、日本一の酒造好適米『山田錦』発祥の地（山田錦の母方「山田穂」を発見したのは中区東安田の豪農山田勢三郎翁と言われています）です。
毎年この時期になると実家の休耕田の一部に数本植えた栗の木の栗拾いに家族で行きます。今年も１０月６日に行ってきました。栗林に到着、イガを怖々触り栗を取出す長女と次女、三女は両足を上手に使いイガから栗を取出してくれました。
その栗が私の好物です。
中でも渋皮煮が大好きで、家族みんな妻の作る渋皮煮が大好物です。大粒の栗を丸ごと食べるホクホクした食感がたまりません！
栗の実には、でんぷんをはじめ、ビタミンC、カリウム、食物繊維が多く含まれており、
健康効果として、
◎美肌効果
◎免疫力を高める効果
◎高血圧を予防する効果
◎便秘を解消する効果
◎肥満を予防する効果
◎老化を防ぐ効果
があるそうです。
